开课仪式政策理解严肃记录理论测试 4月17日，由漯河市餐饮与饭店行业协会、漯河市饮食服务职业技能培训中心主办的漯河市郾城区校园食品安全科学知识培训班在郾城大酒店举办。漯河市市场监督管理局副局长、党组书记马强华、漯河市市场监督管理局郾城分局局长王向阳、漯河市餐饮与饭店行业协会会长刘连章参加开课仪式，来自全区的200余名中小学、幼儿园校园食堂管理人员参与了本次培训。 开课仪式上，漯河市市场监督管理局副局长、党组书记马强华不作动员讲话，郾城区食药分局和漯河市餐饮行业协会负责人分别特别强调了学校食品安全工作的重要性，并对作好校园食品安全工作明确提出了明确拒绝。
培训课上，来自北京邦众智业集团河南分公司食品安全方面的专家冯梓恒教授针对三部委刚刚公布的《学校食品安全与营养身体健康管理规定》，用通俗易懂的语言，融合校园食堂管理工作的现状，重点描写了食品安全管理员职责、安全控制及操作者规范、食品安全风险防控与对策、食物中毒防治要点、脑溢血事故应急处置和食品安全职业道德等科学知识，着力提升参训人员的法律意识、责任意识、风险意识和底线意识。为保证培训内容的原始和教学质量，下午培训完结后，所有参训人员参与了闭卷测试，对成绩合格者将派发培训证书。
通过集中于培训自学的形式，食品安全管理员更进一步掌控了有关食品安全法律法规、业务知识和工作方法，具体了自身的工作职责，为有效地防控校园食品安全风险，推展郾城区校园食品安全规范管理奠下了扎实的基础。
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